19 janvier 2015 > 26 janvier 2015
11h30 à 21h30
Knees to chin Rue de Livourne, 125 à 1000 Bruxelles
L’expression «knees to chin» signifie, littéralement, «les genoux au menton». C’est dans cette position que mangent les clients des petites échoppes de rue vietnamiennes, assis sur de minuscules tabourets, les genoux presqu’à hauteur du visage.
Knees to chin offre une gamme de délicieux rouleaux de printemps vietnamien préparés avec amour et des produits frais du jour.
Si vous vous baladez dans le quartier Bailli vous ne louperez pas la jolie façade du lieu toute recouverte de carreaux de céramiques turquoises. A l’intérieur, du mobilier en bois sobre et sans prétention, surplombé par un magnifique plafond végétal et plein de couleurs. L’adresse parfaite pour un lunch sur le pouce sain et délicieux.
Léger, frais, très faible en gluten, sans lactose, et cuisiné avec un maximum de produits de saison.
La cuisine de Knees to Chin une fusion de saveurs étonnantes...
